Vous organisez votre mariage, un banquet ? Vous cherchez une salle, un traiteur, un resto ? Le guide des réceptions répond à vos questions
Les frais annexes pour une réception :
Photographe de réception
Les autres postes de dépenses
dans l'organisation de votre réception
Vidéo, photographe, location et autres dépenses annexes
Photographe de réception
Le photographe est, dans le cas de mariage, de communion et de baptême, quasiment indispensable. Si vous organisez ce type de réception dans une période chargée, réservez votre photographe longtemps à l'avance, il se peut fort que la plupart des photographes soient débordés en juin et septembre.
Certains photographes disposant d'un laboratoire de développement ou du matériel d'impression numérique, propose directement l'exposition des photos de mariage vers la fin de la soirée. Dans ce cas prévoyez avec le responsable de la salle, un certain nombre de tables et un emplacement destiné au photographe.
Dans le cas de vente directe de photos aux invités, à la fin de la réception. Il est d'usage que le photographe offre aux mariés un album gratuit de toutes les photos prises durant le mariage.
Réception "maison" (organisation)
Le buffet maison est une formule simple à organiser et à présenter, pour convier votre famille ou vos amis. L'organisation est primordiale pour la réussite d'une grande réunion.
Réception "maison" (recettes)
Le buffet fait-maison doit être préparé avec soin. Le choix des recettes est donc primordial pour une fête réussie.
Les réceptions
Chaque type de réception correspond à un évènement particulier : un mariage ne s'organisera pas comme un baptême, comme une fête de famille ou un anniversaire.
Plan de Bataille
Comment organiser votre réception ? Déterminez le type de réception, le nombre d'invités et les bonnes questions sur la capacité de la salle, parking, les coûts supplémentaires...
Salons de réception
Loueurs de salle, salons de réception ou restaurateurs, les professionnels de la réception connaissant leurs capacités d'accueil, point à vérifier pour la location de salle.
L'organisation
Le personnel de service, les invitations, les plans d'accès, la disposition des tables, comment placer les invités et comment ménager les susceptibilités ?
Les repas
Selon le type de réception que vous désirez réaliser, le menu aura plus ou moins d'importance. Tenez compte de ces paramètres, car il serait dommage de mal prévoir votre menu.
L'animation
Autant l'animation est plus que facultative dans le cas d'une réception d'une quinzaine de personnes, elle devient indispensable pour une cinquantaine d'invités.
Annexes
Dans le cas où vous choisissez plusieurs prestataires de service dans l'organisation de votre réception, veuillez à ce que chacun possède son matériel et qu'il ne vous manque rien.
Le budget
Le coût d'une réception est variable, il dépend de la formule choisie, dans un cas vous devez compter certains détails qui seront inclus dans d'autres cas